Livraison 2.99€ OFFERTE dès 29€ d'achats en France. Livraison Monde Entier

Le Gravity Cake ou Gateau Anti Gravité

Recette simplifiée du Gravity Cake

 

Cette semaine, à cause du mauvais temps, c'est parti pour une activitié en cuisine avec les enfants! 

Le Gravity Cake, vous connaissez? Le voici en photo! Assez facile à réaliser, et plutot ludique (surtout pour les enfants qui boulottent les M&Ms avant même que l'on commence la phase de décoration..)

gravity cake cecile

Pas peu fière de ma réalisation, voici la recette express (vous trouverez les détails et proportions sur tout bon site de cuisine qui se respecte, ici je me contenterais de vous donner les grandes lignes!). Finalement le plus dur est de tenir les enfants à distance des M&Ms et des Fingers, tout en les faisant participer à l'élaboration du gateau. 

 

1/ Faire 2 génoises au chocolat, et les découper en forme de coeur (pour les personnes préssées, achetez 2 gateaux Alsa près à cuire, de type gateau leger au chocolat, ce qui compte c'est que chaque gateau une fois cuit mesure au moins 5cm d'épaisseur). 

 

2/ Faire un trou d'environ 10cm par 10cm de coté et 3cm d'épaisseur dans le gateau du bas, et le remplir de crème chantilly (maison pour les courageuses, en bombe pour les autres..). Attendez que le gateau soit froid pour le remplir de chantilly,sinon elle va devenir liquide!

 

3/ Poser les 2 genoises l'une sur l'autre. Imbibez légèrement la genoise du dessus avec du jus de fruit, pour qu'elle soit un peu moins sèche. La base du gateau est prête, maintenant il faut décorer!

 

4/ Fabriquez au moins 500g de crème au beurre (mélange de beurre et de sucre glacé, battu au mixeur). On l'étale délicatement sur les cotés et on y colle les fingers au chocolat. Ca tient plutot bien, cela fait une sorte de ciment. Ensuite on tartine le dessus du gateau avec le reste de creme au beurre et on recouvre de M&Ms (miam!!!). 

 

5/ Le plus délicat est de réaliser la chute de M&Ms... Prenez 2 pailles en plastique que vous scotchez ensemble. Faites passer une pique à brochette d'environ 15cm dans chacune et plantez tout cela profondement dans le gateau (il faut que ce soit solide!!). Ensuite pour le "ciment" on utilisera du chocolat fondu au micro onde. On attend qu'il devienne pateux, et on commence par en mettre à la base de la paille et on y colle les M&Ms! On attend que cela soit sec et on remonte petit à petit jusqu'en haut de la paille..Et on ajoute le sachet de M&M's tout en haut! Prévoir au moins 500g de M&Ms (j'ose à peine dire, presque 1kg, en comptant les pertes dues à l'appetit des enfants pendant la préparation..). 

 

Bon appetit!!

 

(PS/ certaines recettes de gravity cake se font avec une base de gateau de type quatre quart. C'est plus solide pour la déco.. mais un peu trop gras et lourd à mon goût).

Partager sur les réseaux sociaux

Poster un commentaire

error check_circle
error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé, livraison garantie
CB + Paypal + Chèque
Expédition 24h
Frais de port 2.99€
GRATUIT dès 29€ 
Service client
07 82 40 03 12
contact@magommette.com
Notre BLOG
Tutos et bricolages gommettes
Modèles à imprimer

Boutique propulsée par Wizishop

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,